Кухня в Ейске (Краснодарский край)

Регион: Новая Нордическая Диета в России (Краснодарский край)

В начале августа я со своей семьей провела маленький отпуск в городе Ейске – небольшом городе Краснодарского края (Россия) на берегу Азовского моря.

Кухня Ейска представляет собой смесь русской украинской, кавказской и «мировой» кухни (паста, пицца, суши).

Наш завтрак был в «лучших русских традициях»: сладкая каша (овсяная, рисовая, манная), приготовленная на молоке, + чай или кофе.

На обед обычно был суп или салат: порции в кафе и ресторанах довольно большие, одного блюда более чем достаточно, чтобы насытиться.

В качестве перекуса отлично подходят арбузы или десерт с кофе или прохладительными напитками. Если вы едете в Краснодарский край летом, попробуйте местные арбузы и дыни  – они великолепны!

Из традиционных блюд рекомендую попробовать борщ (суп из красной свёклы), вареники с картофелем и луком или творогом. В маленьких киосках около пляжа купите отварную кукурузу – традиционную пляжную еду 🙂 В магазинах города можно также найти лимонад и пирожные «как в Советском Союзе» (просто попросите продавцов помочь Вам в выборе).

Если Вы собираетесь навестить фермеров, попробуйте местный сыр и мед. И обязательно наслаждайтесь всеми доступными фруктами и овощами: они свежие и высококачественные (главное – проверяйте страну происхождения, некоторые из фруктов импортируются из других стран).

В этом посте Вы найдете фотографии еды, которые мы попробовали. Салат с говядиной, глазированной морковью и овощами – мой фаворит 🙂

Yeysk food Salad with beef, glazed carrot and vegetables
Салат с говядиной, глазированной морковью и овощами
Yeysk Food Caesar salad
Салат «Цезарь»
Yeysk food avocado salad with tomatoes and shrimps
Салат с авокадо, томатами и креветками
Yeysk food Thai salad with beef
Тайский салат с говядиной
Yeysk food Croissant with salmon and vegetables
Круассан с лососем и овощами
Yeysk food Cheese soup
Сырный суп
Yeysk food borsch (red-beet soup) in bread
Борщ (суп из красной свёклы) в хлебе
Yeysk food Spaghetti carbonara
Спагетти Карбонара
Yeysk food Waatermelon
Арбуз
Yeysk food Macaroons
Макароны

Оставьте комментарий